KOHV FARMIST: RWANDA, KININI GAHABWA – CAFFEINE ROASTERS

MINU OSTUKORV

Sulge ostukorvi

F R E E   S H I P P I N G   I N   E S T O N I A    F R O M   2 4 . 9 5   E U R

KOHV FARMIST: RWANDA, KININI GAHABWA

€6,95

SORUABs

Kinni kohvifarm Rwandas paneb alati suurt rõhku töötlusviisile, et tagada kõrge kohvikvaliteet. Hoolikalt korjatud marjade viljaliha eemaldatakse kasutades McKinnoni masinat, seejärel toimub konteinerites 24-tunnine kuivfermentatsioon. Hiljem konteiner täidetakse ja kohvi fermenteeritakse 5 kuni 20 tundi olenevalt oa suurusest, niiskusest ja vastutava kvaliteedijuhi otsusest. Ube kuivatatakse päikese käes keskmiselt 15 päeva.

Täpne töötlusviis annab Rwanda kohvile puuviljase maitseprofiili, milles on tunda virsikut, aprikoosi ja magusat happelisust.

Maitseprofiil: virsikud, aprikoosid, magus happelisus
Sort: Bourbon
Töötlus: pestud
Kõrgus: 1900 – 2200 m.
Röst: filtrile/tassi